Phenol là hóa chất độc hại bị cấm sử dụng trong thực phẩm, tuy nhiên thì nó cũng có nhiều công dụng quan trọng trong sản xuất. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại hóa chất này trong bài viết tiếp theo của mình.
Phenol là một chất độc hại với các tế bào sống, dẫu vậy chất này lại có được những ứng dụng quan trọng khác trong đời sống. Tìm hiểu thêm về Phenol và đặc tính của chất hóa học này trong bài viết dưới đây.
I. Đặc điểm của Phenol là gì và vì sao nó lại quan trọng?
Phenol là một hợp chất hữu cơ phổ biến trong các lĩnh vực có công thức hóa học C6H5OH. Mỗi phân tử bao gồm một nhóm phenyl (-C6H5) gắn với một nhóm hydroxyl (-OH). Đây là một hóa chất có độc tính cao bị cấm sử dụng trong thực phẩm và có thể gây bỏng khi tiếp xúc với da.
Phenol là hợp chất hữu cơ thơm, trong đó nhóm –OH gắn trực tiếp vào nguyên tử C của vòng benzen. Nó là một chất rắn có tính axit yếu màu trắng có công thức chung là C6H5OH. Phân tử này bao gồm một nhóm phenyl (-C6H5) gắn với một nhóm hydroxyl (-OH).
Phenol có nhiều đặc điểm quan trọng trong sử dụng
II. Đặc tính vật lý nổi bật của Phenol là gì?
-
Dạng tinh khiết là chất rắn màu trắng, có mùi vô trùng
-
Điểm nóng chảy: 40-43 ° C
-
Điểm sôi của phenol là: 180 ° C
-
Nó dễ bay hơi khi tiếp xúc với không khí và sẽ bị oxy hóa một phần, chuyển sang màu hồng và tan chảy nếu để quá lâu.
-
Nó ít hòa tan trong nước lạnh, nhưng hòa tan trong một số hợp chất hữu cơ, nó có khả năng hòa tan khoảng 8g C6H5OH trong 100g nước.
III. Đặc trưng hóa học của Phenol là gì?
Một phân tử phenol có một nhóm phenyl (-C6H5) và một nhóm chức hydroxyl (-OH) tương tác với nhau. Đặc điểm hóa học và cấu tạo của phân tử này là:
Nhóm phenyl hút electron làm liên kết OH của phân tử phenol phân cực hơn liên kết OH của ancol nên H trong nhóm OH của phenol di động nhiều hơn ancol làm cho phân tử có tính axit yếu. Đây là lý do tại sao phenol còn được gọi với cái tên là axit phenolic.
Các đặc tính hóa học và vật lý của Phenol hiện nay
Hiệu ứng liên hợp thu hút các cặp electron chưa sử dụng của nguyên tử O vào vòng benzen, làm tăng mật độ electron trên vòng benzen, đặc biệt là ở vị trí o và p. Do đó, khi các phản ứng thay thế xảy ra trên vòng benzen, các vị trí được ưu tiên là o- và p-.
IV. Nguồn gốc của Phenol hiện nay là gì?
Phenol được chiết xuất từ nhựa than đá vào năm 1834 và là nguồn chính để sản xuất phenol cho đến khi ngành công nghiệp hóa dầu phát triển. Tuy nhiên, phenol công nghiệp hiện được sản xuất chủ yếu từ dầu mỏ, với sản lượng hàng năm khoảng 7 tỷ kg.
Ứng dụng của Phenol là gì mà lại phổ biến đến vậy?
-
Trong ngành công nghiệp nhựa, nó là một nguyên liệu quan trọng để sản xuất nhựa phenolic.
-
Đối với công nghiệp tơ hóa học: Tơ poliamit có thể được tổng hợp từ phenol.
-
Thuốc trừ sâu: 2,4-D được sử dụng như một loại thuốc diệt cỏ hoặc nguyên liệu sản xuất hormone thực vật.
-
Dùng để chế tạo một số thuốc nhuộm và thuốc nổ (axit picric).
-
Ngoài ra, khả năng diệt khuẩn của phenol còn khiến nó được sử dụng trực tiếp như một chất khử trùng.
V. Những nguy hại của Phenol đối với con người và cả với môi trường
Nó được xếp vào loại chất ô nhiễm và có khả năng tích tụ trong cơ thể, gây độc cấp tính hoặc mãn tính cho cơ thể con người.
Nó có thể gây ra một loạt các tổn thương cho các cơ quan và hệ thống khác nhau, đặc biệt là ảnh hưởng đến hệ thần kinh, hệ thống mạch máu và máu.
Phenol gây nguy hại cho con người nếu sử dụng không đúng cách
Chỉ từ 2-5 gam có thể nguy hiểm, trong khi 10 gam trở lên có thể gây tử vong.
Ngộ độc nhẹ: Gây rối loạn tiêu hóa như nôn, buồn nôn và tiêu chảy. Rối loạn thần kinh và toàn thân như mệt mỏi, chóng mặt ... Tiếp xúc với dung dịch đậm đặc có thể gây hoại tử tại chỗ hoặc hoại tử.
Ngộ độc phenol nặng: Rối loạn tiêu hóa, co giật, co giật, hôn mê, các vấn đề về tuần hoàn và hô hấp, sốc, thậm chí tử vong.
VI. Khi tiếp xúc với Phenol cần phải lưu ý điều gì?
-
Mắt: Nếu bạn đeo kính áp tròng, chúng nên được kiểm tra. Nếu phenol dính vào mắt, hãy rửa ngay với nhiều nước trong ít nhất 15 phút và hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
-
Nếu dính vào da: Rửa sạch bằng xà phòng và nước, đảm bảo việc cởi bỏ quần áo bẩn và giặt sạch trước khi sử dụng lại.
-
Qua đường hô hấp: Nếu nạn nhân khó thở, cho nạn nhân thở oxy và đưa nạn nhân vào phòng mát. Nếu tình trạng hô hấp của nạn nhân không cải thiện, hãy gọi cấp cứu 115 ngay lập tức.
-
Nuốt phải: Tránh nôn trừ khi cần chăm sóc y tế, đặc biệt không được thở bằng miệng. Nếu nuốt phải một lượng lớn, hãy gọi cấp cứu ngay lập tức.
Dẫu nguy hiểm nhưng Phenol là một trong những sản phẩm được ứng dụng rất nhiều trên thị trường. Vì vậy mà nhu cầu tìm mua phenol đúng quy cách để đảm bảo hiệu quả sản phẩm là rất cao.
Nếu bạn đọc có nhu cầu, đừng quên liên hệ ngay với BaviChemco để được tư vấn kỹ càng hơn nữa. Đội ngũ của đơn vị luôn sẵn sàng tư vấn và cung cấp Phenol đáp ứng đúng quy cách để hỗ trợ cho bạn.
Nội dung đang cập nhật ...